Resep: Ayam Koloke Anti Gagal!

Ingin tau rahasia masak ayam koloke yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam koloke terbaik! Hadirkan ayam koloke untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam koloke karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Ayam koloke / ayam asam manis. Enak bgt dimakan pake nasi enak.

Teman-teman dapat memasak ayam koloke hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam koloke yuk!

Untuk membuat Ayam Koloke, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut :

• Dibutuhkan 250 gr of Dada ayam fillet.
• Gunakan 1 bks of Tepung sajiku serbaguna.
• Siapkan of Mix paprika merah dan hijau potong kotak.
• Diperlukan 100 ml of air.
• Ambil 2 sdm of saus pedas.
• Ambil 1 sdm of tepung maizena ecerkan.
• Siapkan 1/4 bagian of bawang bombay iris kasar.
• Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
• Siapkan secukupnya of Garam.
• Dibutuhkan secukupnya of Gula.
• Dibutuhkan secukupnya of Penyedap.

Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Koloke :

• Panaskan minyak, goreng ayam dengan tepung serbaguna (langkah menggorengnya sama seperti di balik kemasaan) Angkat, tiriskan.
• Wajan yang berbeda. Tuang minyak tunggu sampai panas. Tumis bawang bombay paprika, sampai harum. Tuang air, kemudian masukkan ayam. Aduk rata.
• Masukkan saus pedas, saus tiram, garam, gula, dan penyedap. (Penambahan garam, disesuaikan karena kandungan saus tiram lebih banyak garam, takut keasinan) cicipi.

Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang pernah kami ulas resepnya di sini. Dalam resep di atas kita menggunakan tepung tapioka sebagai bahan pelapis koloke. Koloke merupakan salah satu makanan khas dari Negeri China yang saat ini sangat di gandrungi oleh masyarakat di Indonesia. Koloke ini merupakan masakan yang mampu memberikan rasa kelezatan yang cukup tinggi.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam koloke. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.