Cara Membuat Nasi bakar ikan tongkol asap pete Untuk Pemula!

Ingin tau rahasia membuat nasi bakar ikan tongkol asap pete yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi bakar ikan tongkol asap pete terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - nasi bakar ikan tongkol asap pete! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan nasi bakar ikan tongkol asap pete karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ikan tongkol asap pete! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet. Yuk, buat sendiri nasi bakar ikan tongkol untuk keluarga atau acara di rumah. Biasanya nasi bakar ini diisi dengan suwiran daging, ikan, ataupun teri.

Kalian dapat membuat nasi bakar ikan tongkol asap pete hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi bakar ikan tongkol asap pete!

Untuk memasak Nasi bakar ikan tongkol asap pete, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Gunakan 2 ekor of ikan tongkol asap ukuran sedang.
• Ambil Segenggam of Daun kemangi.
• Siapkan Segenggam of pete.
• Diperlukan of Bawang merah.
• Sediakan of Bawang putih.
• Dibutuhkan of Tomat setengah matang (yg matang atau yg ijo jg boleh).
• Sediakan of Cabe rawit.
• Diperlukan of Cabe merah besar (cabe ijo besar jg boleh).
• Gunakan of Saos tiram.
• Siapkan 1 ruas of lengkuas.
• Diperlukan Secukupnya of nasi putih.
• Diperlukan Secukupnya of daun pisang.
• Dibutuhkan Secukupnya of daun salam.
• Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
• Siapkan of Garam.
• Ambil of Gula.
• Diperlukan of Penyedap rasa.
• Diperlukan 1 gelas kecil of Air matang.
• Ambil of Minyak untuk menumis.

Untuk macam-macamnya sendiri sangat bervariasi tergantung kretivitas dari pembuatnya. Susun nasi yang sudah matang di atas daun pisang, kemudian tambahkan tumis tongkol. Kemudian bungkus hingga jadi beberapa porsi. Kemudian bakar di atas api kecil hingga berubah warna.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi bakar ikan tongkol asap pete :

• Siapkan bahan
• Cuci bersih ikan tongkol asap dan kukus sebentar,, suwir2, hilangkan duri2nya
• Iris2 bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Geprek jg lengkuas
• Tumis bumbu iris. Masukkan bawang putih dl sampai baunya harum dan warna berubah jd agak kecoklatan. kemudian masukkan bawang merah, cabe, lengkuas, daun salam dan pete. Lanjutkan oseng2 sampai semua bumbu dan pete layu serta berubah warna
• Jika bumbu oseng sdh coklat masukkan ikan tongkol asap dan irisan tomat. Tambahkan pula garam, gula, penyedap, saos tiram dan kecap manis. oseng2 sampai ikan tercampur rata dengan bumbu
• Tambahkan sedikit air sambil diaduk2 sebentar. Tunggu sampai air agak menyusut, masukkan daun kemangi. Aduk2 kembali dan biarkan sampai semua air menyusut tp tdk sampai kering
• Sambil menunggu ikan tongkol asap agak dingin, bersihkan daun pisang dengan lap basah.
• Tata 1 centong nasi pada daun pisan (atau sesuai selera banyaknya) tambahkan daun salam d atas nasi baru letakkan 2-3 sdm ikan tongkol asap pete yg sdh matang k atasnya. Tambahkan sedikit nasi lagi untuk menutup ikan barulah gulung dengan daun pisang td dan semat ujung2nya dg lidi
• Lakukan sampai semua olahan ikan tongkol asap pete habis dan bakar di atas teflon sampai daunya berubah jd agak gosong dengan api sedang
• Nasi bakar ikan tongkol asap pete sdh siap dihidangkan....
• Selamat mencoba bunda2.... 🤩🤩

Nasi bakar ikan tongkol siap untuk disajikan. Selama ini banyak yang berpikir kalau membuat nasi bakar itu ribet, buat yang belum tahu. Paduan ikan tongkol, ayam, ikan teri goreng, aneka rempah dan kemangi terasa meresap ke dalam nasi yang pulen, ditambah dengan aroma daun pisang yang harum terbakar. Ya, nasi bakar ini dikenal dengan sebutan Nasi Bakar Bandung. Rasa ikan yang telah dibumbui, meresap di dalam nasi bakar dan menambah kelezatan.

Mudah bukan membuat nasi bakar ikan tongkol asap pete? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.